Küchenschlacht mit Seba

Achtung! Start am Mittwoch um 18 Uhr!

Nach dem Erfolg der 1. Küchenschlacht starten wir diese Woche doch gleich mal die nächste gemeinsame Kochrunde.

Seba erklärt euch dabei ganz genau & Schritt für Schritt im Livestream auf Instagram via @bdkj_rostu, was ihr beim Kochen machen müsst. Und so könnt ihr direkt live mitkochen und euer leckeres Essen noch am Abend genießen.

Die Küchenschlacht startet um 18 Uhr und findet auf Instagram unter dem Account @bdkj_rostu statt. Und das wird gekocht:

Gnocchi in Nussbutter, Spinat und gebratenen Pilzen

Folgende Vorbereitungen muss vorher (entweder am Vortag oder eine Stunde bevor es losgeht) selbstständig geschehen:

500 gr. mehligkochende Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen und noch warm durch die Presse geben. Dann die Masse auf einem größeren Blecht oder auf der Arbeitsplatte ausdampfen lassen und danach mit einem Tuch abdecken.

Diese Materialien und Zutaten (für 3-4 Portionen) braucht man:

Utensilien:

• Kartoffelpüree (Spätzlepresse geht auch)
• 1 großer Topf
• 1 Pfanne

Zutaten:

• 500 gr. mehligkochende Kartoffeln
• 150 gr. Mehl
• 100 gr. Hartweizengrieß
• 150 gr. Butter
• 200 gr. Spinat (frisch oder TK Blattspinat)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 gr. Pilze (entweder nur Champignons oder eine bunte Mischung)
• 100 gr. kleine Tomaten
• 3 Eier
• 200 gr. Parmesankäse
• 1 Zitrone
• Tyhmian, Rosmarin, Salz, Pfeffer
• Optional: frischer Basilikum und ein paar Nüsse

Der Livestream zur Küchenschlacht ist noch danach eine gewisse Zeit auf Instagram zu sehen und das Gericht kann gerne nachgekocht werden.

Das genaue Rezept wird nach der Küchenschlacht hier veröffentlicht. Hier findest du noch den Link zum Rezept der 1. Küchenschlacht:

Do it together-Küchenschlacht: Das Rezept zum Nachkochen

Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken.